Informatie

Waarom aardappelen essentieel zijn in het dieet van kinderen

Waarom aardappelen essentieel zijn in het dieet van kinderen

Aardappelen zijn een levensmiddel met een ongelooflijke aantrekkingskracht en potentieel, niet alleen in de kindertijd, maar gedurende het hele leven. Samen met rijst en pasta vormen ze een essentiële groep in het mediterrane dieet. Bovendien verbeteren aardappelen, hoewel ze in een zeer vergelijkbare lijn zitten, zelfs de voedingsstoffen die rijst en pasta bieden, zodat ze niet mogen ontbreken in de voeding van kinderen. Wil je weten waarom aardappelen onmisbaar zijn in de voeding van kinderen?

Aardappelen zijn een essentieel voedingsmiddel in de voeding van kinderen, ze bevatten:

- Koolhydraten. Ondanks hun slechte reputatie zijn koolhydraten noodzakelijk voor het lichaam, ze zijn de energiebron voor de spieren en de hersenen, dus zorgen ze voor voldoende energie om zowel op school als bij sportactiviteiten te kunnen functioneren. Bovendien is aardappelzetmeel een complex koolhydraat, dat wil zeggen, het wordt in een langere tijd omgezet in glucose dan eenvoudige hydraten, waardoor energie langzaam en progressief wordt afgegeven, zonder glucosepieken. Ideaal voor dagelijks gebruik.

- Vitaminen van groep B. Deze groep bevat veel in water oplosbare vitamines die van vitaal belang zijn voor het lichaam, bijvoorbeeld foliumzuur, waardoor het lichaam rode bloedcellen kan vormen, of vitamine B6 of pyridoxine, dat helpt bij het verkrijgen en opslaan van energie uit koolhydraten en eiwitten. in het lichaam, naast het ingrijpen bij de vorming van hemoglobine in het bloed. In grote lijnen zijn vitamines van groep B nodig om energie te halen uit het voedsel dat we eten, dus een goede bijdrage zorgt ervoor dat de stofwisseling van macronutriënten goed werkt.

- Vitamine C​Het is een zeer belangrijke antioxidant, essentieel voor de huid om gezond te blijven, evenals voor de botten, het haar en de nagels. Bovendien neemt het deel aan het wondgenezingsproces, iets om in gedachten te houden, vooral in de kindertijd, waar vaak kleine ongelukjes voorkomen.

- Vezel​Vezels vergemakkelijken de darmtransit en helpen constipatie te voorkomen.

- Mineralen​Specifiek bevat het kalium, magnesium en fosfor, zeer belangrijke mineralen in de groeifasen, kalium voor spieren en magnesium en fosfor voor botten. Kalium neemt ook deel aan de regulering van water tussen de binnen- en buitenkant van de cellen, waarbij het zichzelf aanvult met natrium.

De aardappelen sop zichzelf een vetvrij voedsel, dus ze bevatten alleen degene die we bij het koken toevoegen, dus gekookt of gestoomd zijn ze een voedsel van 10. Ze hebben ook een heel merkwaardige eigenschap; Zonder veel calorieën te leveren, hebben ze een zeer hoog verzadigingsvermogen.

De verzadigende kracht van een voedingsmiddel zorgt ervoor dat het langer duurt voordat de honger terugkomt, dus hoe groter de verzadigende kracht, hoe waarschijnlijker het is om tussendoortjes tussen de maaltijden te vermijden. Zo kunnen aardappelen ons helpen voorkomen dat kinderen ongezonde tussendoortjes eten door hun maag langer vol te houden.

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Waarom aardappelen essentieel zijn in het dieet van kinderen, in de categorie Babyvoeding op locatie.


Video: Wat is gezond eten voor kinderen (Juli- 2021).