Informatie

Geslagen aubergine, gezond en knapperig voorgerecht

Geslagen aubergine, gezond en knapperig voorgerecht

Aubergines zijn een van de meest veelzijdige groenten als het gaat om koken met kinderen. We kunnen eenvoudige, voedzame en gezonde gerechten bereiden, zoals gehavende aubergine, een gezonde en knapperige snack.

Bovendien is aubergine rijk aan vezels, vitamines en mineralen, ideaal voor wie af moet vallen. Het is een hoofdbestanddeel van het gezinsdieet.

Ingredienten:

  • 1 aubergine
  • 2 eieren
  • 6 plakjes kaas
  • Tarwemeel voor het coaten
  • Olie om te frituren
  • Zout naar smaak
  • Tips: je kunt ook andere groenten gebruiken zoals tomaat of courgette om meer variatie aan dit recept te geven

Guiainfantil.com Hij stelt ons voor om een ​​voedzaam en voortreffelijk aperitief voor de kinderen te maken: wat gehavende aubergines, zodat de kinderen worden aangemoedigd om groenten te eten.

1. Was de aubergine, je kunt hem schillen of de schil laten. Snijd het in dikke of dunne plakjes, naar eigen smaak. Doe het in een kom met een beetje zout en laat er ongeveer een kwartier water uit komen.

2. Doe de bloem in een kom en de losgeklopte eieren in een andere.

3. Verhit veel olie in een koekenpan.

3. Leg op elk plakje courgette een plakje kaas. Je kunt het ook tussen twee plaatsen, zoals een groentesandwich.

4. Haal de aubergine door het ei en de bloem en bak het in de pan. Doe verschillende batches zodat ze niet verbranden. Draai aan beide kanten bruin.

5. Laat uitlekken op een bord bedekt met keukenpapier. Je kunt het vergezellen met een beetje gebakken tomaat, zodat kinderen het lekkerder vinden.

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Geslagen aubergine, gezond en knapperig voorgerecht, in de categorie Groenten - groenten ter plaatse.


Video: Overheerlijke Gevulde Aubergines Dit moet je proberen.. Hoe, maak, je, recept, hapjes, maken, (Juli- 2021).