Informatie

Calzone met ham en kaas: een voorproefje van Italië in de handen van kinderen

Calzone met ham en kaas: een voorproefje van Italië in de handen van kinderen

De keuken van een huis is de perfecte setting om je niet te vervelen. Kinderen zullen het heerlijk vinden om chef-kok te spelen. Wat dacht u ervan om ze uit te nodigen in de keuken zodat u deze heerlijke calzone met ham en kaas samen kunt bereiden? Het is een gigantische knoedel met een van de vullingen die kinderen het lekkerst vinden.

De Italiaanse calzone is een enorme versie van de beroemde empanadilla's en tegelijkertijd een gesloten versie van een pizza. Het voordeel in dit geval is dat als je het met de kinderen kookt, ze het leuk zullen vinden om het met ingrediënten te vullen en je het maar één keer hoeft te sluiten, misschien wel het meest gecompliceerde proces van dumplings. In dit geval heb je twee opties, koop een voorgekookt pizzadeeg of probeer het zelf te maken ... je zult zien dat het niet zo moeilijk is als je denkt.

Ingredienten:

  • 2 glazen tarwebloem
  • 1 theelepel suiker
  • 1 eetlepel (soep) gist
  • 1 theelepel zout
  • 150 ml melk of warm water
  • 2 eetlepels (soep) smeerkaas
  • 3 eetlepels (soep) olie
  • 1 losgeklopt ei en 1 edelsteen (om te borstelen)

Zo bereid je een calzone met ham en kaas:

1. Meng in een kom de bloem, gist, suiker en zout.

2. Voeg beetje bij beetje de olie en het water (of melk) toe.

3. Kneed alles met je handen totdat je een homogeen deeg krijgt dat niet aan je vingers kleeft. Laat een half uurtje rusten op een koele plaats.

4. Terwijl het deeg groeit, maken we de vulling.

5. Snijd vierkantjes kaas en ham en meng ze met het losgeklopte ei.

6. Rol het deeg uit en vul het. Vouw de lege helft over de vulling en sluit deze langs de randen af, maak ze nat met een beetje water zodat ze blijven plakken.

7. Bestrijk de calzone met het losgeklopte eigeel en breng het ongeveer 30 minuten in een voorverwarmde oven op 180 graden.

En we hebben al onze calzone!

Vilma Medina. Directeur van onze site

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Calzone met ham en kaas: een voorproefje van Italië in de handen van kinderen, in de categorie Recepten ter plaatse.


Video: Wat eten we? Calzone XL (Oktober 2021).