Informatie

The Hormone Chicken Myth: kunnen kinderen veilig kip eten?

The Hormone Chicken Myth: kunnen kinderen veilig kip eten?

Veel mensen denken dat er antibiotica of hormonen in kippenvlees zitten, met of zonder foundation? De mogelijke injectie van vrouwelijke hormonen in kippen om hun groei te versnellen, is een zware last voor dit vlees en houdt veel consumenten tegen.

Op onze site vragen we of het gebruik van hormonen bij kip mythe of realiteit is en of kinderen veilig kip kunnen eten.

De opkomst van biologisch voedsel en zijn voorkeur boven andere opties is een even geldige optie als een andere, op voorwaarde dat het wordt gedaan met de juiste basisprincipes. De consumptie van biologische producten heeft bijvoorbeeld voordelen op ecologisch vlak, omdat het de regeneratie van het land op een eenvoudigere manier mogelijk maakt dan industriële gewassen.

Bovendien vermindert het ook de blootstelling aan zowel antibioticaresistente bacteriën als chemicaliën. In veel gevallen worden beslissingen echter genomen op basis van populaire ideeën, zoals de aanwezigheid van antibiotica of hormonen in de kip. Wat is de mythe of waarheid van dit geloof van de kip met hormonen?

Vermoedelijk krijgt de kip groeihormonen en / of oestrogenen om zijn ontwikkeling te versnellen, en dus wordt een hoog gewicht extreem snel bereikt, erg handig voor de voedingsindustrie in kwestie van economie en productiviteit. Deze hormonen die in kippenvlees worden geïnjecteerd, zouden verantwoordelijk zijn voor het optreden van vroegtijdige puberteit bij meisjes, het verhoogde risico op borst- en prostaatkanker en het optreden van vrouwelijke ontwikkelingskenmerken bij mannelijke adolescenten.

- In de eerste plaats is de waarheid dat, althans in Spanje, het gebruik van hormonen bij dieren illegaal isl. Resolutie 447/2004 van het Ministerie van Landbouw, Veeteelt, Visserij en Voedselvoorziening verbiedt het gebruik van anabole diergeneesmiddelen bij dieren voor menselijke consumptie. Daarom mag de kip die we in de supermarkt kopen geen hormonen bevatten, noch mannelijk noch vrouwelijk.

- Bovendien zou de toediening van hormonen aan de kip geen gunstig effect hebben, aangezien dit het geval is fysiologisch onmogelijk dat een reactie kon worden waargenomen (bevordering of stimulering van de groei) tot de toepassing van hormonen in de gemiddelde 50 dagen dat de groei duurt.

- Bovendien zijn hormonen duur, terwijl kip een van de goedkoopste vleeswaren op de markt is. Als de kippen hormonen zouden krijgen, zou hun prijs aanzienlijk stijgen.

- Er is geen betrouwbaar wetenschappelijk bewijs om aan te tonen dat kippen groeihormonen, waarvan het effect intrinsiek is in het dier zelf, hebben, indien geconsumeerd, een effect op de menselijke consument.

Kippenvlees bevat in principe 20% eiwit, 9% vet naast meerdere vitamines en mineralen, waardoor het een zeer voedzaam en gezond vlees is van kinderjaren tot volwassenheid.

Als er een verschil in grootte en kleur is tussen een biologische kip en een industriële kip, is dat niet te wijten aan de injectie van hormonen, maar aan hun dieet. De granen waarmee biologische kippen worden gevoerd tijdens hun opfok zijn heel anders dan die van industriële kippen, en dat is waar het verschil tussen de twee ligt, dus als voor biologisch wordt gekozen, lijkt deze redenering meer correct.

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met The Hormone Chicken Myth: kunnen kinderen veilig kip eten?, in de categorie Babyvoeding op locatie.


Video: Poultry u0026 The Hormone Myth long version (December 2021).