Informatie

Verfrissende carpaccio van ananas met ijs

Verfrissende carpaccio van ananas met ijs

Op feestjes en familiediners is het heel gebruikelijk om het te overdrijven met eten. Uit angst om tekort te schieten, maken we veel gerechten, die meestal ook zwaar zijn, dus als het dessert arriveert, zijn we al vol.

Daarom is het bij gelegenheden zoals Kerstmis handig om wat lichtere opties te laten bereiden, desserts met fruit die de spijsvertering bevorderen, zoals deze verfrissende carpaccio van ananas met ijs, een gezond recept voor kinderen en zwangere vrouwen.

  • 1 ananas
  • 200 gr. aardbeien
  • 100 ml. rum
  • 30 ml. citroensap
  • 175 gr. van suiker
  • ½ theelepel vanillesuiker
  • Vanille-ijs

Tips: Je kunt de carpaccio versieren met ander fruit, of chocoladevlokken gebruiken voor de kinderen.

1. Schil de ananas, snijd de uiteinden en snijd hem in plakjes zo dun mogelijk, bewaar het overtollige sap. Leg de plakjes op een bord of dienblad.

2. Was de aardbeien, verwijder de steel en snijd ze in verticale plakjes. Bewaar ook het sap dat vrijkomt bij het snijden. Verdeel de aardbeien over de ananas.

3. Verwarm in een pan de rum, het citroensap, de vanillesuiker en het resterende sap van de ananas en aardbeien. Roer om te binden en vorm een ​​siroop. Als het dessert voor kinderen is, kun je in plaats van rum water gebruiken.

4. Giet de siroop over de ananas en verdeel deze goed. Laat tot het serveren in de koelkast staan.

5. Om te versieren, plaats een bolletje vanille-ijs in het midden, het kan ook worden versierd met meer fruit of, als het voor kinderen is, met chocoladevlokken.

Hier zijn andere voedingsrecepten voor zwangere vrouwen

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Verfrissende carpaccio van ananas met ijs, in de categorie Fruit op het terrein.


Video: LIFE HACKS UITPROBEREN - ZELF IJS KOEK SANDWICH MAKEN?! (Januari- 2022).