Informatie

Aubergine gehaktballetjes gebakken en aan spiesjes

Aubergine gehaktballetjes gebakken en aan spiesjes

Gehaktballen zijn een van de meest voorkomende babyvoeding. Ze komen veel voor in elk menu en worden door iedereen geliefd, dus het kan handig zijn om de groenten onder dit uiterlijk te 'camoufleren' en zo aantrekkelijker te maken voor kinderen.

Doe het gehaktballen Als gezin kan het leuk zijn als we de kinderen ze laten vormen. Ze zullen een nieuwe manier leren om groenten te eten, zoals aubergine, die een grote hoeveelheid voedingsstoffen leveren die gunstig zijn voor de gezondheid, vooral tijdens de groei.

Ingrediënten:

  • 450 gr aubergines
  • 10 gr spinazie
  • 1 kleine ui
  • 3 teentjes knoflook
  • 4 eetlepels paneermeel
  • 1 takje gehakte peterselie
  • 1 ei
  • Zout

In Guiainfantil.com We leren je stap voor stap hoe je dit recept kunt bereiden, met alle details die je nodig hebt.

1. Schil en snijd de aubergine in kleine blokjes of maal ze met behulp van een blender. Verwarm ondertussen de oven voor.

2. Snij de ui heel fijn en bak ze in een koekenpan met een beetje olie op middelhoog vuur. Voeg de peper en knoflook toe als het transparant begint te worden.

3. Voeg het auberginevlees en een handvol spinazie toe, indien mogelijk vers of niet ingevroren (ontdooien in kokend water en dan uitlekken).

4. Voeg zout naar smaak toe en laat het ongeveer tien minuten afkoelen, af en toe roeren, en dan van het vuur halen.

5. Klop het ei los met de peterselie. Voeg de groenten en 4 eetlepels paneermeel toe om een ​​consistentie te krijgen. Vorm de gehaktballetjes met je handen.

6. Haal het paneermeel door het paneermeel en leg het op een met speciaal papier beklede bakplaat. Bak 10 minuten op 250º, of bak in ruim olie en laat uitlekken op keukenpapier.

Hier zijn meer recepten voor het diner voor zwangere vrouwen.

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Aubergine gehaktballetjes gebakken en aan spiesjes, in de categorie Groenten - groenten ter plaatse.


Video: Gekruide gehaktballetjes in tomatensaus - Healthy Sisters (November 2021).