Informatie

Nopales voor de Mexicaan. Recept voor kinderen

Nopales voor de Mexicaan. Recept voor kinderen

De nopales zijn een cactusplant die heel kenmerkend is voor Mexico, vooral omdat ze op een heel bijzondere manier verbonden zijn met de geschiedenis van dit land, omdat we ze kunnen vinden op het schild van de vlag, waar een adelaar op een cactus zit, symbool van de grote Tenochtitlán (hoofdstad van het Mexica-rijk).

Naast het feit een gerecht met veel geschiedenis en traditie, de nopal bevat vitamines en mineralen en wordt beschouwd als een belangrijke bron van vezels. Over het algemeen is het een zeer gezonde voeding met meerdere voordelen voor kinderen, waaronder het verlagen van de bloedsuikerspiegel bij kinderen met diabetes. Als je dit heerlijke recept voor kinderen wilt proberen, mis dit stap voor stap dan niet om heerlijk te maken nopales a la mexicana.

  • ½ kilo malse nopales, gehakt
  • 1 eetlepel plantaardige olie
  • ½ kilo tomatenblokjes
  • 1 gesnipperde ui
  • Gehakte koriander
  • Gedroogde oregano, gemalen
  • Zout

1- Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de nopales tot ze zacht zijn.

2- Voeg de gehakte tomaat, koriander en ui toe; blijf koken zonder te stoppen met bewegen.

3- Breng op smaak met het zout en de oregano. Dek af en draai af tot alles gaar is.

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Nopales voor de Mexicaan. Recept voor kinderen, in de categorie Mexicaanse recepten ter plaatse.


Video: Nopales - Mexican Cactus (December 2021).