Informatie

Pot bonen. Mexicaans recept voor kinderen

Pot bonen. Mexicaans recept voor kinderen

Om bonenvoeding op te nemen in het dieet van kinderen, laten we u een traditioneel recept zien van pot bonen​Zeer rijke peulvruchten, die als aanvulling op de kindervoeding kunnen worden gebruikt.

De bonen ze worden gekenmerkt door een hoog eiwitgehalte; een van de voordelen die ze voor kinderen opleveren, zijn het verbeteren van het metabolisme, zijn bevorderlijk voor de groei, vormen antilichamen die beschermen tegen ziekten en energie produceren. Dit alles is namelijk een Mexicaans recept voor kinderen sterk aanbevolen, denk dus niet twee keer na en bereid dit heerlijke gerecht, erg voedzaam!

  • 1/2 kg bonen
  • 1/2 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 1 tak van epazote
  • 2 eetlepels zout

1- Doe de bonen in een bak met water en laat ze een dag weken voordat je ze consumeert. Ze moeten ongeveer 10 uur worden geweekt, dit is om ze zachter te maken en sneller te kunnen koken.

2- Controleer na deze tijd of de bonen zacht zijn en verwijder het overtollige water.

3- Breng de geweekte bonen van het vergiet over naar een pan en bedek ze opnieuw met water (het water moet meer dan 3 keer de portie bonen bevatten).

4- Voeg de halve ui en de twee teentjes knoflook toe aan de pan.

5- Kook het water op hoog vuur, en zodra het kookt, verlaagt u het vuur voldoende zodat het kan blijven koken. Dek de pan af en kook de bonen ongeveer 3 uur, tot ze helemaal zacht zijn en de dikte van een soep hebben. Verplaats af en toe.

6- Controleer terwijl de bonen koken of het water niet daalt tot het niveau van de bonen, omdat ze kunnen verbranden. Voeg eventueel meer water toe.

7- Voeg tien minuten voordat ik klaar ben met koken een takje epazote toe aan de pan en meng.

8- Voeg na het koken 2 eetlepels zout toe en meng. Verwijder de ui, de epazote en de twee teentjes knoflook.

En voila, je hebt al heerlijke potbonen, heel Mexicaans!

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Pot bonen. Mexicaans recept voor kinderen, in de categorie Mexicaanse recepten ter plaatse.


Video: COVID-19: Überschuldung und Insolvenz (December 2021).