Informatie

Koemelk of plantaardige melk voor kinderen, wat is beter?

Koemelk of plantaardige melk voor kinderen, wat is beter?

Koemelk heeft al enkele jaren serieuze concurrenten in zuivelbereidingen van plantaardige oorsprong. Deze plantaardige melk is bereid om te drinken en is gemaakt van ingrediënten van plantaardige oorsprong (amandelen, rijst, haver, sojabonen ...), geplet en verwerkt in het algemeen in water, hoewel soms gemengd met olie, en met verschillende conserveermiddelen, zoetstoffen en / of additieven, afhankelijk van op het ingrediënt van oorsprong.

Hoewel deze plantaardige preparaten bepaalde voordelen kunnen hebben ten opzichte van melk van zoogdieren, kunnen ze ook nadelen hebben, en als ouders weten we niet altijd welke we moeten kiezen.We vertellen je wat de voor- en nadelen zijn van koemelk en plantaardige melk voor kinderen.

Ze bevatten weinig verzadigd vet en cholesterol, behalve kokosmelk, waarvan het gehalte aan verzadigd vet erg hoog is.

Het koolhydraat- of suikergehalte is hoog​Van de beschikbare opties is rijstmelk degene met het hoogste gehalte aan koolhydraten, namelijk langzame afgifte. Ze kunnen ook zoetstoffen bevatten, waarvan sommige gevoeligheden en zelfs prikkelbaarheid van de darmen kunnen veroorzaken. Het is raadzaam om uit de beschikbare opties degene te kiezen die de minst eenvoudige suikers bevat, aangezien deze het minst gezond zijn.

Ze bevatten weinig eiwitten, naast het feit dat deze de neiging hebben om beperkte essentiële aminozuren te hebben. In het geval van sojamelk is het eiwitgehalte hoger en van relatief hoge biologische waarde.

Ze bevatten heel weinig micronutriënten, zoals vitamines en mineralen. Als ze vitamine D en calcium bevatten, worden ze zelfs kunstmatig toegevoegd, en deze kunstmatige verrijking is niet altijd wenselijk.

- Heeft een grote hoeveelheid proteïne, calcium en vitamine D en B12, erg belangrijk voor de groei, een drinkbaar formaat met een hoge voedingsdichtheid, gemakkelijk te consumeren door kinderen.

Ze bevatten verzadigd vet en cholesterol, ongezond voor het hart, wat kan worden geminimaliseerd door magere melk te consumeren. Magere melk vermindert echter ook de natuurlijk voorkomende vitamine D.

- Je belangrijkste koolhydraat is lactose, wat helaas spijsverteringsproblemen kan veroorzaken​Er is lactosevrije melk, waarin het is onderverdeeld in glucose en galactose, licht verteerbare enkelvoudige suikers, dus het kan een alternatief zijn in geval van intolerantie. Gefermenteerde zuivelproducten zijn ook lactosevrij, dus in deze gevallen een andere optie.

Sojamelk wordt het meest geconsumeerd en is de grootste concurrent van koemelk, omdat het energie levert die vergelijkbaar is met magere melk en vergelijkbare hoeveelheden eiwitten, terwijl het geen lactose bevat, waardoor mogelijke intolerantie wordt voorkomen.

Het bevat daarentegen geen ijzer en ook de allergie voor soja is vrij wijdverbreid, dus het is handig om het weg te gooien voordat u sojamelk aanbiedt als vervanging voor koemelk aan onze kleintjes.

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Koemelk of plantaardige melk voor kinderen, wat is beter?, in de categorie Babyvoeding op locatie.


Video: Vegan Beginner Tips: Voeding Die Elke Vegan Nodig Heeft. Basimella (November 2021).