Informatie

Aubergine en tomatenpuree voor baby's vanaf 1 jaar

Aubergine en tomatenpuree voor baby's vanaf 1 jaar



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Deze keer Guiainfantil.com brengt ons een recept dat een beetje anders is dan we gewend zijn te maken. Het is een aubergine- en tomatenpuree voor baby's en kinderen.

Aubergine is rijk aan vitamine E, A, C. B1 en B2. Bovendien is het een voedingsmiddel dat weinig vet en eiwit bevat. Levert ijzer, magnesium, calcium, fosfor en kalium aan het lichaam. Het bevat ook foliumzuur, vezels en koolhydraten, ideaal voor kinderen en zwangere vrouwen.

Ingrediënten:

  • 3 tomaten
  • 2 aubergines
  • 1 ui
  • 1 scheutje olijfolie
  • Tips: als de crème erg consistent is na het fijnmaken van de ingrediënten, kun je een beetje water toevoegen

Het normale is om de groenten in een pan te bakken, er water aan toe te voegen of te stomen, dan te versnipperen, te zeven en te serveren. Maar voor dit recept gaan we niets kokenJe zult zien dat de ingrediënten al met hun eigen vel gekookt zijn. We doen het allemaal samen, in de oven, met een beetje olie en dat is alles.

1. Terwijl we de oven voorverwarmen op 180º, wassen we onze handen, wassen we de groenten heel goed met hun eigen huid en maken we een ovenschaal met wat bakpapier op de bodem of aluminiumfolie.

2. Verdeel de rauwe groenten over de bakplaat en rooster ze ongeveer 25 minuten in de oven. We kunnen het controleren door in de aubergine of ui te prikken en te kijken of deze al zacht is.

3. Na deze tijd halen we ze uit de oven en laten ze afkoelen. We kunnen ze een paar dagen in de koelkast bewaren, of meer maken en de rest gebruiken voor een ander recept.

4. Eenmaal warm, om niet te verbranden, schillen we ze, doen ze in een pan of kom waar je ze gemakkelijk kunt malen en met behulp van een thermomix of handrobot maken we onze puree.

5. Als we het minder consistent willen, kun je een beetje water toevoegen, dat maakt het malen gemakkelijker en geeft het een meer romige consistentie. In dit geval heb ik het gelaten zoals het is.

6. Eenmaal geplet, hebben we het klaar om te eten!

Door de groenten deze keer te bakken verandert de smaak. Dat het consistenter, smakelijker en met een rokerig eindresultaat is. U kunt de oven gebruiken tijdens het maken van een cake, heerlijke koekjes of een andere bereiding. Dit is hoe we besparen en vooruit komen.

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Aubergine en tomatenpuree voor baby's vanaf 1 jaar, in de categorie crèmes en puree ter plaatse.


Video: How to Grow Eggplant (Augustus 2022).