Informatie

Kipstoofpotje met groenten en quinoa. Lepelrecept voor kinderen

Kipstoofpotje met groenten en quinoa. Lepelrecept voor kinderen

Dit is een ideaal recept voor kinderen " slechte eters​Opgedragen aan al die kinderen die moeilijk eten en altijd niet lekker zijn.

In deze gevallen is het beste altijd een lepel recept: het is voedzaam, rijk en gemakkelijk te eten.

In deze stoofpot heb je alle noodzakelijk voedsel wat een kind nodig heeft: vlees, groenten, peulvruchten en het belangrijkste ingrediënt, quinoa!

  • 250 gram kipfilet.
  • 1 middelgrote courgette.
  • 1 kleine ui.
  • 2 grote aardappelen.
  • 4 middelgrote wortelen.
  • Knoflook, laurierblad en peterselie.
  • 1 theelepel paprikapoeder.
  • 2 eetlepels gebakken tomaat.
  • 1 kopje gekookte kikkererwten.
  • 1 kopje quinoa.
  • Kippenbouillon (1/2 liter).

1. Hak de groenten fijn: in blokjes gesneden aardappelen, ui, knoflook en heel kleine peterselie en tot slot de wortel en courgette, we leggen ze in dunne reepjes. Ik hielp mezelf met een simpele groenteschaaf.

Vervolgens zetten we in een grote pan de olijfolie op het vuur, en als het heet is, voegen we de knoflook, de peterselie en de ui toe en bruin. Dan voegen we de rest van de groenten toe en sauteren ze 5 min, besprenkel de paprika en roer.

2. Snijd de kipfilet in taco's en voeg deze toe aan de stoofpot. Meng goed en laat de kip ongeveer 5 minuten bruin worden. Als je het lekker vindt, kun je knoflookzout strooien, het geeft een mooi tintje aan het gerecht. Vervolgens voegen we de eerder verwarmde kippenbouillon en het laurierblad toe.

Als laatste voegen we de gekookte kikkererwten en quinoa toe aan de stoofpot; en als finishing touch een scheutje gebakken tomaat. We laten het ongeveer 20 minuten in de pan op lage temperatuur koken. Het is raadzaam om de pot af te dekken, zodat er niet veel bouillon wordt geconsumeerd.

En je hebt de stoofpot al klaar! In deze wintermaanden wordt het voor de kleintjes een succes aan tafel.

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Kipstoofpotje met groenten en quinoa. Lepelrecept voor kinderen, in de categorie vlees ter plaatse.


Video: Eetspiratie - Stoofvlees van kip (Oktober 2021).