Informatie

Traditionele kerst Roscón de Reyes

Traditionele kerst Roscón de Reyes

We nodigen je uit om de traditionele Roscón de Reyes te bereiden. Een eenvoudig en heel gemakkelijk recept om samen met kinderen te bereiden. Ze kunnen de roscón versieren en de bonen en andere verrassingsgeschenken uitdelen.

De roscón de Reyes is een van de meest verwachte kerstsnoepjes. Het is geliefd bij zowel kinderen als volwassenen, en het is heerlijk vergezeld van warme chocolademelk. Met dit recept kun je een perfecte zelfgemaakte roscón maken voor Kerstmis.

  • 1 kg. tarwebloem
  • 250 gr. van suiker
  • 200 gr. boter of margarine
  • 25 gr. bakpoeder
  • 2 of 3 eieren
  • ½ l. melk
  • 1 citroen
  • Zout
  • Amandelen
  • Kersen
  • Gekonfijte vruchten

1. Verdeel de bloem (gezeefd met de zeef) in een kom. Maak een gat in het midden in de vorm van een vulkaan en doe in de boter of margarine op kamertemperatuur de suiker, de gist, twee eieren, het snufje zout, de citroenschil en de melk.

2. Meng alles en kneed het mengsel continu op een harde ondergrond. Het deeg blijft in korte tijd aan je handen plakken. Om dit op te lossen, voegt u beetje bij beetje meer bloem toe totdat het deeg gemakkelijk uit uw handen komt.

3. Blijf kneden, en nu met meer energie. Als het deeg homogeen is, plaats het dan in een grote bak, die moet worden afgedekt met een doek. Laat 3 uur rusten op een warme plaats. Gedurende deze tijd zal het deeg groeien.

4. Als het klaar is, vorm je er een donut van en laat je het nog een uur rusten om het volume nog meer te verhogen.

5. Om de roscón te versieren, wordt deze eerst met losgeklopt ei bestrooid en vervolgens met suiker bestrooid, met gekonfijt fruit erop. Vergeet niet de cadeautjes in het midden van het deeg te steken.

6. Als de roscón klaar is, zet je hem 30 of 40 minuten in de oven op een temperatuur van 170 tot 180 graden.

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Traditionele kerst Roscón de Reyes, in de categorie Recepten ter plaatse.


Video: Roscon de Reyes King cake - recipe (Oktober 2021).