Informatie

Gepaneerde bloemkool. Gezonde recepten voor kinderen

Gepaneerde bloemkool. Gezonde recepten voor kinderen

Bloemkool is niet bepaald een gemakkelijke groente om op het kinderbordje te leggen, maar met dit recept heb je zeker gelijk en laten je kinderen geen stukje bloemkool op het bord liggen.

In Guiainfantil.com we leren je stap voor stap koken bloemkool in beslag en gebakken, een heel gezond recept voor kinderen aangezien deze groente een hoog vezelgehalte heeft en geen vet- of caloriegehalte. Het hoge gehalte aan calcium, magnesium, kalium en fosfor maakt het een essentieel product in de voeding van kinderen.

  • Takjes bloemkool
  • 2 eieren
  • Tarwemeel
  • Zout
  • Olie om te frituren

Tips: Als je een drukke mama of papa bent, kun je de bloemkool al gekookt en verpakt kopen, dus je hoeft hem alleen maar te coaten en te bakken. Laat het natuurlijk goed uitlekken voordat u het gaat braden, zodat het niet uit elkaar valt.

1. Breng een steelpannetje met zout aan de kook en voeg de bloemkool toe. Laat het 15 tot 20 minuten koken om te voorkomen dat het te zacht wordt. Prik er met een vork in voordat u het eruit haalt om te zien of het al gaar is. Het moet meer zijn voor hard dan voor zacht.

2. Verkruimel de bloemkool voorzichtig zodat er kleine roosjes uitkomen en droog ze. Rol ze beetje bij beetje door de bloem.

3. Klop de eieren los op een bord en voeg zout toe. Mengen.

4. Breng de bloemkoolbeignets van de bloem over in het ei tot ze goed bedekt zijn.

5. Giet olie in een pan en zet het op hoog vuur.

6. Voeg de bloemkoolroosjes een voor een toe en laat ze goudbruin koken.

7. Leg de gehavende bloemkool op keukenpapier om de overtollige olie te verwijderen.

Eet smakelijk!

U kunt meer artikelen lezen die vergelijkbaar zijn met Gepaneerde bloemkool. Gezonde recepten voor kinderen, in de categorie Groenten - groenten ter plaatse.


Video: Kipsalon uit de oven (November 2021).