School leeftijd

Barbecue rundvlees wraps

Barbecue rundvlees wraps

Voor 4 personen (2 volwassenen en 2 kinderen)
Voorbereidingstijd: 10 minuten
Kooktijd: 10 minuten

1 eetlepel olijfolie of koolzaadolie
350 g biefstuk, dun gesneden over het graan (om het vlees mals te houden)
1 Spaanse (rode) ui, gehalveerd en in dunne plakjes gesneden
1 rode paprika, gehalveerd, zonder zaad en in plakjes
100 g peultjes, gesneden
2 eetlepels barbecuesaus
1 avocado, gehalveerd, zonder zaad en in plakjes
Volkoren of meergranenverpakkingen van 335 gram

  1. Verhit een grote koekenpan op hoog vuur. Voeg de helft van de olie toe en bak het vlees snel bruin. Haal uit de pan. Doe de resterende olie en ui in de pan en roer 2 minuten. Voeg paprika en peultjes toe en roer nog 2 minuten. Voeg barbecuesaus toe en roer om te combineren. Doe het vlees terug in de pan, gooi het samen en kruid indien nodig.
  2. Warmte verpakt volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  3. Om de wraps samen te stellen, plaats je lepels rundvleesmengsel verticaal in het midden van de wrap en bedek je met avocadoplakken. Vouw de onderkant naar boven en vouw vervolgens beide kanten naar binnen zodat ze elkaar in het midden overlappen om een ​​pakket te vormen.

Tip: voor een vegetarisch alternatief, gebruik tofu of een 420 gram blikje gemengde Mexicaanse bonen in plaats van rundvlees. Als u en uw kinderen van warme en kruidige smaken houden, serveer dan jalapeno-pepers (groene pepers) aan de zijkant.

Uw kinderen willen misschien proberen hun eigen wraps te rollen, dus houd een paar extra handig om te oefenen.


Bekijk de video: Gegrilde beef wrap op de BBQ van de plancha! Ralph's Barbecue recepten (Oktober 2021).